Мақта маталарының пісіп-жетілуі жоғары, мақтадан жасалған тазартылған мақтаның альфа деңгейі жоғары
целлюлоза мазмұны, шағын амплитудада полимерлену дәрежесін төмендету үшін эфирлену реакциясы.
тамақ, тоқыма, целлюлоза эфирі, құрылыс материалдары, медицина, химия, пластмасса, электроника, әскери, қағаз жасау, металлургия, аэроғарыш өнеркәсібі және «арнайы өнеркәсіптік натрий глутаматы» деп аталатын көптеген басқа салаларда кеңінен қолданылады.